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胆固醇高却怪罪鸡蛋?它才是真的不能吃! 上传日期:2020/10/19 | 编辑:吉林省东鳌鹿业集团

胆固醇高是因为鸡蛋吃多了?


中老年公敌——三高,其中的胆固醇是什么?


胆固醇又称胆甾醇。广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。

胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。

胆固醇并非是对人体有害的物质。然而物极必反,适当的胆固醇是维持身体健康的重要部分,当他过量的时候,会导致身体中的

血管部位出现血栓等症状,也就是常说的血管堵塞。如果堵塞较为严重时,甚至会加大人体出现脑梗、心梗等重大疾病风险。


人类常见食材:鸡蛋中含有胆固醇,这也导致许多人发现自己胆固醇高的时候对鸡蛋痛恨至极,认为自己一定是鸡蛋吃多了!



那么,鸡蛋真的是引起人体胆固醇超标的重要原因吗?


鸡蛋并不容易引起人体出现胆固醇的显著增高,虽然鸡蛋当中含有着大量的胆固醇,但主要都是集中在蛋黄之中。

要达到过量过高的胆固醇,那是一顿、一天要吃多少的鸡蛋啊!


正常的人群可以适量的进食一些鸡蛋,但是如果摄入量过多会导致营养过剩,而对于一些本身就患有三高症状或者心脑血管疾病的患者而言,

还是控制一下自己,少食为好,尽量不吃蛋黄,避免对人体产生负担,导致病情的加重。



那么如果胆固醇高,真正不能吃的食物是什么?


相较于小小的鸡蛋而言,动物的内脏含有的胆固醇就非常高了。很多人都比较喜欢食用鸡肝、猪肝、猪腰子等动物内脏,

认为动物内脏既营养又美味,作为下酒菜就更棒了!但是根据相关的调查研究显示,每一百克的的内脏之中,就有着高达四百克的胆固醇含量!



长期的食用动物内脏本身就会导致身体中的胆固醇含量大大增加,并且在喝酒的同时也会导致胆固醇的合成加快,

因此平时一定要注意内脏的摄入,避免造成胆固醇高的尴尬状况。



所以,鸡蛋当中的胆固醇含量虽然很高,但是鸡蛋本身也有着很多的营养元素,适当的食用鸡蛋,

并不会导致人体出现胆固醇增高的表现,不过胆固醇较高的人群注意饮食还是尤为必要的。


三高是“人类公害”,

有什么方法可以控制胆固醇含量?


一、经常运动


运动可以加速身体血液的流动,消耗人体过剩的能量,无论是营养过剩或是身体虚弱都可以通过适当的运动来调节。


二、健康饮食


注意胆固醇食物的摄入量,不可贪嘴,多吃蔬菜多喝水,蹦蹦跳跳又一天。



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