阿胶 /鹿胶 如何选择？
阿胶是由驴皮熬制而成，而鹿胶是由鹿皮熬制的。
众所周知，皮质中富含大量的胶原蛋白等物质，食用后对皮肤有光滑细腻的效果，是美容养颜的不错选择。
爱美是天性，那么在日常生活中呢，女性会选择吃一些猪皮猪蹄之类的食物来补充自身胶原蛋白，力图达到美容养颜的效果。
那么是否我们真的能够从猪蹄等食物中获得我们想要的效果呢？
人民网曾发布，猪蹄中含有的大分子胶原蛋白通常以水溶液的形式存在，当人体食用猪蹄后，
人体的肠胃道系统同样会将猪蹄的胶原蛋白分解成机体所需的各种氨基酸，不会直接以胶原蛋白的形态补充到人体的皮肤中。
oh!no!!
小编表示哭唧唧~以前的猪蹄都白吃了！！
其实也不算，因为长了不少肉肉
那么到底吃啥子才能美美哒？？
让我们来看看专家眼里的阿胶和鹿胶吧！
一、阿胶
阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶。
阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、
滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
二、鹿胶
鹿胶，可分为鹿皮胶和鹿角胶两类。
鹿皮胶主要以梅花鹿、马鹿的鹿皮为原材料进行加工熬制而成；
鹿角胶主要以鹿角为原材料进行加工熬制而成。
鹿皮胶中含有 21种人体所需微量元素，其中以锌、锗、硒等含量最高。
微量元素可与人体内蛋白质等结合，形成酶、激素、维生素等大分子，发挥着重要的生理生化功能，
其中锌参与体内上百种酶的合成，并通过酶的作用参与调节机体代谢；
锗对人体的主要作用在于消除疲劳和防止贫血；硒是人体抗氧化酶的重要组成部分，
具有提高免疫力的作用。
早在《本草纲目》中就有鹿皮“补气 ；涩精 ；敛疮”功效的记载；
《四川中药志》中也记载了其“能补气，涩虚滑．治妇女白带，血崩不止，肾虚滑精；涂一切疮”．
《北京市中药炮制规范》 描述鹿皮胶味咸，性温，归肝，肾经，主治补气 ，涩虚精，强筋健骨．可用于身体瘦弱，腰酸耳鸣，
头晕 目眩，虚弱久 咳，痰中带血，虚喘气短，妇女经血不调，崩漏带下，性偏于温，既能补阳，又可滋阴补血、止血。
可能在此之前可能很多人都没听说过鹿胶，对他不甚了解。
但其实，鹿胶早在《本草纲目》等古书里就有大量的记载，至今有近三千年的历史，比最早的阿胶文献早500多年！
而之所以阿胶耳熟能详，是因为阿胶是驴皮熬制，比较常见。而古时只有帝王或王公贵族才有资格食用鹿，
一般平民百姓没有资格也不敢食用鹿，“皇家鹿”比“农家驴”要珍贵得多
所以世人多识阿胶而不识鹿胶也就不足为奇了，鹿胶中蕴含的营养价值可想而知。
三、东鳌鹿胶
这就是我们今天的主角啦
东鳌鹿胶是由精挑细选出的高品质梅花鹿皮熬制而成
工艺先进，小包装，方便食用携带
《神农本草经》曾记载到‘鹿胶“久服，轻身，延年”。’
无论自己吃还是送礼都是棒棒哒~
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