1月24日，黑龙江省人民政府新闻办公室举行“黑龙江省应对新冠肺炎疫情防控工作”系列新闻发布会，除通报疫情动态、回答热点问题。
发布会上，省疾病预防控制中心副主任孙巍建议，购买进口冷链食品时需注意以下几点：
一、到正规的超市或市场选购生鲜食品。
二、正确佩戴口罩，尽量不要到人流多的地方购物，保持安全距离。
三、在整个购物购物过程中避免用手触碰口、眼、鼻。
四、采购新鲜的食材。
五、代购、海淘境外国家或地区商品，要关注海关产品检疫信息，做好外包装消毒和自我防护。
六、关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。
在冷链食品买回家后，与平时处理加工食品时一样，要牢记以下几点：
在清洗加工时，要保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手，做到生熟分开。处理冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。
厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。烹调食用生鲜食品时，加工烹调应做到烧熟煮透。
尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用生鲜。
未食用完已经烹调熟的海鲜及肉类，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热。
食用后一旦出现发热、腹泻等症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
当前消毒是针对食品包装表面，主要是预防在流通环节可能面临的接触感染的风险。目前并没有发现因为直接食用这些冷链食品引起的感染。感染事件主要发生在低温冷冻食品的流通环节，如卸货、搬运等操作过程中。做好消毒处理后再食用进口冷链食品，风险会较低。
来源：东北网
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