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据《北京日报》统计，3日内，阳性进口冻品先后在山东、陕西、河南、湖北、福建、甘肃6省发现，包括济南、青岛、梁山、泗水、西安、渭南、郑州、武汉、泉州、兰州等10个县市。

这几天，“进口冷链”是个关键词。

据互联网不完全统计，最近这几天，山东济宁、湖北武汉、甘肃兰州、福建泉州、山东济南、河南郑州、陕西西安等地进口冷链食品检出核酸阳性。

如果把时间线放长一点的话我们会发现：自7月3日厦门、大连海关自厄瓜多尔进口的冻南美白虾外包装检出新冠病毒以来，国内共30余次在进口冷链食品包装上检出新冠病毒阳性，前后涉及到11省3市。

“抽检难以发现所有病毒”

可能有读者会问，为什么冷链的风险这么大？

新华社在本月的一个报道中曾提到了几个原因，一个是新冠肺炎病毒耐低温的特性使其在冷链食品表面更易存活，还有一个就是抽检难以发现病毒。

换句话说，各地在进行进口冷链疫情防控工作时，虽然会结合全球疫情最新形势全面收集信息，科学确定抽检商品种类和批次，但进口冷链食品数量多，抽检难以发现所有病毒。

另外，受封存场地、检测能力、消毒设施、人员配备等因素限制，难以做到对所有批次取样检测。

中国需要大量的进口产品弥补国内供应的不足，因此绝不能把进口产品全部拒之门外。

这就要求我们公众在选购和食用进口冷冻食品时，要注意以下几点：

1.尽量到正规市场、超市或门店等购买进口冷冻食品，关注是否有海关食品检疫信息；购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。

2.购买时，要正确佩戴口罩，做好个人防护；挑选时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触；购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

3.处理食材应注意生熟分开、煮熟煮透；处理食材、饭前饭后应保持手卫生。

4.关注海关或市场监管部门发布的食品检疫信息，尽量减少购买来自疫情高风险地区的产品。

目前，全球新冠肺炎疫情仍持续蔓延，国内天津、上海等地相继发生本地感染病例专家提醒，秋冬季是呼吸道传染病的高发季节，疫情防控形势依然复杂严峻，公众切不可麻痹大意，要时刻保持防控意识，坚持科学佩戴口罩、勤洗手、常通风、少聚集，保持安全社交距离，养成良好的卫生健康习惯。

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《本草纲目》中记载到：“鹿肉味甘，温，无毒。”又载“补虚赢，益气力，强五脏，养血生容。”

李时珍云：“鹿之一身皆益人，或煮，或蒸，或脯，同酒食之良。大抵鹿乃仙兽，纯阳多寿之物，能通督脉，又食良草，故其肉、角有益无损。”

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