根据母鹿的生产周期和饲养特点，人为的将母鹿全年的生产过程分为配种期(9月～11月15日)、妊娠期(11月～翌年5月)、产仔哺乳期(5月～8月)，当然，各期的划分不应是一刀切。
2.成年母鹿的日粮 
应按不同生产时期配给相应的日粮，特别是妊娠后期和产仔哺乳期应注意日粮给量和质量，因此期母鹿不但应保证自身的营养需要，还得满足胎儿的发育和哺乳仔鹿的营养。母鹿各期的日粮见表7-4。 
3.饲养管理技术 
(1)配种期母鹿离乳后，到9月中旬时膘情必须达到中等水平，这样才能保证正常的发情、排卵。 
①此期应供给一定量的蛋白质和丰富的维生素饲料，如豆饼、青刈大豆、切割的全株玉米以及胡萝卜、大萝卜等。
②淘汰不育、老龄、后裔不良及有恶癖的母鹿，然后按其繁殖性能、年龄、膘情及避开亲缘关系组建育种核心群和普通生产群。配种母鹿群不宜大，梅花鹿每群15～18头、马鹿11～12头。 
③配种期应设专人看管，发现母鹿发情，公鹿不能"胜任"时，应立即将发情母鹿拨入公鹿可配种的舍内，并应马上调换原舍的公鹿。 
④为了避免近亲繁殖，系谱清楚，一般应采用单公群母一配到底的配种方法，母鹿也不应随意调换。同时必须确保种公鹿有较强的种用能力。 
(2) 妊娠期应保证妊娠母鹿的营养需要(妊娠后期的3个月，胎儿日增重55±5克)，首先应满足蛋白质、维生素和矿物质的需求。妊娠初期应多给些青饲料、块根类饲料和质量良好的粗饲料；妊娠后期要求粗饲料适口性强、质量好、体积小。饲喂次数每日3次，其中夜间1次。饲料应严防酸败、结冰，饮温水。同时，妊娠期严防惊扰鹿群，过急驱赶鹿群。严禁舍内地面有积雪、结冰。 
(2)产仔哺乳期产仔哺乳的母鹿需要大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A、D等营养物质，梅花母鹿每天需泌乳700毫升左右，所以必须加强饲养管理，这样才能保证仔鹿的良好发育，并为离乳后母鹿的正常发情做好准备。
①母鹿分娩后，消化道的容积和机能显著增强，饮水量也多，应保证量足、质优的青饲料，后期投给带穗全株玉米更佳。
②精饲料最好喂给小米粥，或用豆浆拌精料饲喂，可提高母鹿的泌乳，进而促进仔鹿快速生长发育。
③要保持仔鹿圈的清洁卫生。产仔前，应将圈舍全面清扫后，彻底进行一次消毒，以后也应经常消毒。
④产仔期要设专人看圈，防止恶癖鹿舔肛、咬尾、趴打仔鹿。被遗弃的仔鹿要找保姆鹿或采取人工哺乳。
⑤要保持产仔圈的安静，谢绝参观。 
⑥哺乳期要做好仔鹿的驯化工作，以利今后的管理。